Construimos una red de apoyo donde alumnos y profesionales comparten ideas, consejos y experiencias.
Sobre Sumi Cake
En Sumi Cake creemos que la pastelería no es solo una técnica, sino un arte capaz de transmitir emociones, recuerdos y momentos inolvidables. Nacimos con el propósito de compartir nuestra pasión por el dulce, enseñando a personas de todas las edades a descubrir el placer de crear sus propios postres con calidad profesional.
Nuestra Visión
Ser un referente en formación pastelera, creando una comunidad que transforme su pasión en proyectos personales y profesionales de éxito.
Nuestra Misión
Transmitir el arte de la pastelería de manera práctica, clara y accesible, ayudando a que más personas disfruten aprendiendo y desarrollando sus habilidades.
Sobre Nosotros
En Sumi Cake creemos que la repostería es mucho más que una mezcla de ingredientes: es un lenguaje universal de amor, creatividad y dedicación. Nacimos con la visión de compartir esta pasión con todas aquellas personas que desean adentrarse en el maravilloso mundo de los postres, sin importar si están dando sus primeros pasos en la cocina o si ya cuentan con experiencia y quieren perfeccionar sus técnicas.
Metodología Sumi Cake: aprende haciendo
En Sumi Cake enseñamos con un enfoque 100% práctico para que pases de la teoría a la acción desde la primera clase. Cada módulo combina demostraciones claras, guías paso a paso y ejercicios reales que te ayudan a dominar técnicas de batido, horneado, rellenos, coberturas y decoración. Trabajamos con recetas probadas, fichas de producción, listas de insumos y checklists de higiene y seguridad para que puedas replicar resultados en casa o en tu emprendimiento.
Filosofía Sumi Cake
En Sumi Cake creemos que la repostería es una forma de expresión que combina creatividad, disciplina y pasión. Por eso, hemos creado un espacio donde cada persona puede aprender, experimentar y crecer, rodeada de un ambiente cercano y motivador.
Nuestra filosofía se basa en tres pilares: enseñar con claridad, inspirar con ejemplos reales y acompañar a cada estudiante en su camino. Así, no solo transmitimos recetas, sino también valores como la constancia, la organización y el amor por el detalle.
Queremos que cada alumno viva la experiencia completa de la pastelería: desde la emoción de preparar un bizcocho hasta la satisfacción de compartirlo con los demás.
Creatividad Dulce
Fomentamos que cada estudiante dé rienda suelta a su imaginación para crear postres únicos.
Aprendizaje Práctico
Priorizamos la práctica constante, porque la mejor manera de aprender repostería es con las manos en la masa.
Comunidad Activa
Nuestros Cursos de Pastelería 🎓🍩
En Sumi Cake diseñamos cursos y talleres pensados para todos los niveles, desde quienes desean iniciarse en el mundo de la repostería hasta los que buscan perfeccionar técnicas avanzadas. Cada curso está estructurado con contenidos claros, recetas probadas y prácticas guiadas, de modo que los estudiantes no solo aprendan a seguir instrucciones, sino que también comprendan los fundamentos que hacen exitoso a cada postre.
Sumi Cake
El curso de pastelería básica de Sumi Cake fue increíble. Aprendí técnicas que nunca había probado y ahora preparo postres deliciosos en casa. Los profesores son pacientes y explican todo con claridad.
Sumi Cake
El curso de pastelería básica de Sumi Cake fue increíble. Aprendí técnicas que nunca había probado y ahora preparo postres deliciosos en casa. Los profesores son pacientes y explican todo con claridad.
Sumi Cake
El curso de pastelería básica de Sumi Cake fue increíble. Aprendí técnicas que nunca había probado y ahora preparo postres deliciosos en casa. Los profesores son pacientes y explican todo con claridad.
